California Gurl 一起變美麗！

要瘦的精準，秘訣絕對不脫「少吃多動」的內外交攻法！

多吃多動 ~ 腰瘦啦

但今天要先聊的『內攻法』~卻是『多吃』又兼顧養生的瘦身飲食。
蒨蓉很迷American Idol這個節目， 評審之一的翹臀珍，她就是因為吃了瘦身代餐，回復魔鬼身材！其實很多好萊塢明星家裡都有私廚，為這些大明星準備好吃又不怕胖的料理。我一直很好奇台灣有沒有類似的產品，所以就上網找，終於找到了每天提供三餐到你家的瘦身代餐。
效果是不錯，但坦白說，訂購養生餐要花錢，只要用點心花點時間，其實在家也可以自己做。這一次的訂餐，對我來說是很好的「瘦身餐取經」 經驗，加上我自己的一些小變通，重點歸納如下，讓大家不用花大錢，也可以享受到瘦身代餐的精髓囉。

1. 低油、低鹽，口味清淡：
代餐的特點之一就是不會太鹹太油，醬料也很少，控制熱量，也不會讓身體有負擔。烹調的方式也多是蒸煮烤。

2. 營養均衡：
代餐份量和菜色種類並不會特別少，除了蔬果外，還是有肉有澱粉。只是肉類都是挑較不油膩的蛋白質類，比如碎牛肉（避免肥肉），用烤的雞胸肉，海鮮類如鮭魚或鯛魚。同樣有澱粉，但都非精緻，不是糙米飯就是高纖的水煮地瓜。其實燃燒脂肪是需要主原料澱粉，都不吃對身體並不好，適量的澱粉有助瘦身。只要避開大包子或是烘培類的精緻澱粉，就不用太擔心。

3. 早/中餐豐盛，晚餐輕量：
三餐都吃，把大部分的食物放在早餐中餐，晚餐吃少點也能瘦身，不要迷信不吃東西的傷身法。

4. 安慰自己：
我還是保有下午茶時間，每天來一小片的巧克力搭配黑咖啡，讓自己解放開心一下，逼太緊反而容易半途而廢。

5. 美食變身：
當然我不能要求家人跟我一起辛苦的吃代餐，尤其家裡都是男生，所以每次下廚，我會分成兩份，比如做蔥爆牛肉，牛肉我一樣會醃到入味，但家人吃的用炒的，我的版本則是用水汆燙。這樣熱量自然低很多。

6. 油切茶：
偶爾跟好友吃大餐，我就會買油切茶來喝，去油一下。

再來是『外攻法』~『多動』就是你唯一的答案。

蒨蓉過去其實也常常運動，但因為不忌口，吃的又精緻，所以多餘的脂肪還是不留情的留在身上。我這三個月來，改變飲食方式搭配把運動量提高，增加熱量的消耗，一週運動五天，次數雖多但是每次運動時間都抓在一小時內剛剛好！一、三、五，做重量訓練(每次約45分鐘)，二、四，做跑步機或是來堂跳有氧舞蹈的心肺訓練（每次35分鐘），每天的運動時間都不超過一小時，容易執行，所以能持之以恆。

如果是上班族，也可以用到操場或公園跑步的方式來替代，心肺功能提升，加強新陳代謝，瘦身的效率就會好。運動不是越多就越好，我建議大家可以請教專業，依你的體重、年齡來設計適合你的運動配套，才不會白費工夫。

◎ 忍餓好痛苦，怎麼辦？
試試蒨蓉ＤＩＹ，無負擔又營養的『餐前飽腹奶昔！（也可當餐後甜飲）』。餐前吃，還可以減少餐中的攝取量。

飽腹奶昔做法簡單，無糖高纖豆漿400cc＋香蕉一根＋高蛋白（巧克力口味），放進打汁機就ＯＫ啦！

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